Cuore cucina e cibo sano

Cucina

Ca’ Shin, le Stagioni in cucina Rispettare il ciclo naturale rende la cucina più sana e nutriente.

La nostra cucina si adatta alle regole della Natura, la pasta è fatta in casa e rigorosamente tirata al mattarello da Anna. Con TeO’, il nostro Teatro-Orto, cerchiamo di produrre “in proprio” con quello che la terra mette a disposizione. Facciamo il possibile per valorizzare profumi, essenze e sapori genuini e autentici..

La cooperativa Le Ali vorrebbe rafforzare con voi antiche virtù quali la tranquillità, la cordialità e il rispetto per la persona. L’ambiente è familiare e vorremmo che vi sentiste con noi parte del progetto che vuole trasformare Parco Cavaioni in un luogo dove Arte e Natura si uniscono.

Questo è il sogno di Cà Shin! Stiamo facendo del nostro meglio per riuscire a gestire questa grande casa e farla sentire LA CASA DI TUTTI: una "community restaurant", un luogo di incontro, dove nutrirsi con cibo sano, semplice e di qualità. Durante la settimana in sala ci puoi trovare dei soci o dei volontari, come volontari sono le persone che hanno costruito pezzo per pezzo, il locale, la casa.

Menù stagionali, tradizionali e vegetariani, Pasta fresca fatta a mano, Torte, dolci e marmellate fatte in casa. Si mangia anche all’aperto in giardino, nell'orto o in veranda.

Per prenotazioni: 051 589419

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