CUORE IN CUCINA E CIBO SANO IN TAVOLA

Cucina in rispetto della Natura

E’ una storia d’amore la cucina. Bisogna innamorarsi dei prodotti e poi delle persone che li cucinano

Alain Ducasse

 

La nostra cucina sceglie di rispettare l’ecosistema e valorizzare i sapori autentici. Tentiamo di portare sulle nostre tavole prodotti biologici e genuini. Ad esempio, la pasta è fatta in casa  e tirata dalle nostre Sfogline, mentre molte delle nostre verdure provengono dal nostro orto. I nostri dessert sono fatti rigorosamente a mano. Offriamo piatti di stagione, tradizionali e vegetariani.

Crediamo che il rispetto del ciclo naturale della Vita rende la cucina più sana e nutriente.

Per prenotazioni: 051 589419

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