PRANZO DI NATALE A CA' SHIN

Come se fossi a casa

Un pranzo di Natale in famiglia con i piatti della tradizione rivisitati dal nostro chef. A Parco Cavaioni arriva il Natale e Babbo Natale ha già portato il regalo per i tuoi bambini.

Per farti vivere il Natale proprio come a casa, potrai riservare la Sala che preferisci e goderti questo giorno speciale nell’intimità di Ca’ Shin insieme alle persone più care.

 

Ecco la proposta:

 

ANTIPASTI

 

Insalatina tiepida di bollito natalizio, salvia croccante

e maionese di sedano

 

Flan di spinaci su crema di rapa rossa e ricotta affumicata

 

Prosciutto di Parma, Parmigiano Reggiano e castagne al fuoco

 

PRIMI

 

Tortellini in brodo di cappone

 

Risotto mantecato ai porcini, emulsione al rosmarino

e cialda di pecorino

 

Tagliatelle tirate a mano con ragù di lepre

 

SECONDI

 

Cotechino al sugo e lenticchie

 

Galletto arrosto e bietola al limone

 

Purè di polenta, cime di rapa e caciotta al peperoncino

 

DOLCI AL CARRELLO

 

 

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PARCHEGGIO INTERNO E COMODO

 

Info e prenotazioni: 051 589 419 oppure info@le-ali.com

 

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