A soli 8 minuti da Porta San Mamolo si trova Ca’ Shin, un casolare reinventato che sposa la cucina genuina di Ivan Poletti!

Scopri il Ristorante e la Location!

Ca' Shin è tornato!

Ca' Shin propone una cucina nostrana, genuina e soprattutto rispettosa della stagionalità di ogni ingrediente, perchè si sa.. i prodotti di stagione sono molto più buoni, saporiti e gustosi!

In rispetto di ciò che la Natura ci offre, lo chef Ivan Poletti e la sua brigata propongono ogni settimana menù diversi dai sapori nostrani.

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Scopri la nostra storia

La Location per il tuo evento

Servizi

Ca’ Shin si propone come location per eventi privati e aziendali


Perchè scegliere Ca’ Shin?

Ca’ Shin è  una location innovativa all’insegna della Green Economy.

Ca’ Shin è  un luogo d’ispirazione dove ogni dettaglio è stato creato con materiali ecosostenibili.

Ca’ Shin è una storia da raccontare ed è il risultato di una collaborazione tra cittadini che si sono autofinanziati per ridare vita ad un luogo molto caro ai bolognesi. 

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Il nostro progetto

SU DI NOI

A Parco Cavaioni, a 10 minuti dal centro di Bologna, si trova Cà Shin, 
uno spazio pensato per grandi e bambini, ideato  dalla 
cooperativa sociale Le Ali.
 

Questo progetto è il frutto del lavoro di tante persone che hanno voluto unire le loro diverse competenze e capacità nella convinzione che “il tutto è più della somma delle parti”. L'intento è quello di mettere in contatto le persone con la natura, occupandosi di ecosostenibilità e innovazione, facendo riscoprire antichi modi di coltivare e di mangiare, seguendo il ciclo delle stagioni e rispettando i ritmi naturali delle cose, affiancando tecnologia e innovazione nella tutela e salvaguardia dell'ambiente.