A soli 8 minuti da Porta San Mamolo si trova Ca’ Shin, un casolare reinventato che sposa la cucina genuina di Ivan Poletti!
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Ca' Shin è tornato!
Ca' Shin propone una cucina nostrana, genuina e soprattutto rispettosa della stagionalità di ogni ingrediente, perchè si sa.. i prodotti di stagione sono molto più buoni, saporiti e gustosi!
In rispetto di ciò che la Natura ci offre, lo chef Ivan Poletti e la sua brigata propongono ogni settimana menù diversi dai sapori nostrani.
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La Location per il tuo evento
Servizi
Ca’ Shin si propone come location per eventi privati e aziendali
Perchè scegliere Ca’ Shin?
Ca’ Shin è una location innovativa all’insegna della Green Economy.
Ca’ Shin è un luogo d’ispirazione dove ogni dettaglio è stato creato con materiali ecosostenibili.
Ca’ Shin è una storia da raccontare ed è il risultato di una collaborazione tra cittadini che si sono autofinanziati per ridare vita ad un luogo molto caro ai bolognesi.
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Il nostro progetto
SU DI NOI
A Parco Cavaioni, a 10 minuti dal centro di Bologna, si trova Cà Shin,
uno spazio pensato per grandi e bambini, ideato dalla
cooperativa sociale Le Ali.
Questo progetto è il frutto del lavoro di tante persone che hanno voluto unire le loro diverse competenze e capacità nella convinzione che “il tutto è più della somma delle parti”. L'intento è quello di mettere in contatto le persone con la natura, occupandosi di ecosostenibilità e innovazione, facendo riscoprire antichi modi di coltivare e di mangiare, seguendo il ciclo delle stagioni e rispettando i ritmi naturali delle cose, affiancando tecnologia e innovazione nella tutela e salvaguardia dell'ambiente.